> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://www.tasc.blog/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # Caffè - URL: https://www.tasc.blog/2013/02/04/caffe/ - Published: 2013-02-04T14:03:34.000Z - Updated: 2014-03-28T10:10:09.000Z - Author: Mario - Tags: Tendenze, Style, Arte, #wp-import, #Import 2026-10-03 09:32 Il [caffè ](http://it.wikipedia.org/wiki/Caff%C3%A8?ref=tasc.blog)è forse il miglior amico di molti di noi: ci risveglia dopo una notte passata in bianco, ci inebria i sensi alla fine di un buon pasto. Insomma quasi tutti amano il caffè, ma dietro questa bevanda c'è molto altro da scoprire... Tralasciamo per un momento i pregi e i difetti di questa **scura bevanda** e proviamo a pensare a quanto questo **rito** sia radicato, non solo nel nostro paese, ma in gran parte del mondo. ## Dati In **Italia** si bevono circa **200Mio tazzine di caffè al giorno** ma, per quanto possa sembrare una cifra altissima, non siamo comunque al primo posto nel consumo mondiale. Scandinavia, Germania, Giappone, **USA** e Austria soni tra i paesi che ne consumano di più infatti il premio per il **maggior consumo** lo conquista la nazione a stelle e strisce. Del resto, in tutti i film e serie tv americane il caffè è sempre **protagonista!** ## Curiosità ### Calcola il tuo consumo di caffè - Caffeine We Trust Se vi piacciono i grafici, allora *In Caffeine We Trust* farà al caso vostro. Tutto quello che vi servirà per realizzare la vostra personale infografica sarà un pennello, qualche goccia di caffè ed il foglio specifico, scaricabile da [Qui](http://column5.columnfivemedia.netdna-cdn.com/wp-content/uploads/2011/12/icwt-new-size.jpg?ref=tasc.blog). Potrete trovare tutte le informazioni sul progetto nella pagina di [Columnfive](http://columnfivemedia.com/in-caffeine-we-trust-infographic/?ref=tasc.blog). ### Sapevi che... - La capitale italiana del caffè è **Milano** con ben **38 delle 138 imprese** attive nella lavorazione del caffè in Lombardia; la medaglia d'argento va invece alla **Campania con 120** - Nel nostro paese siamo soventi dire "**pausa caffè**" o semplicemente "**Caffè**?", questa semplice e breve frase è sufficiente per dar vita alla celebrazione del rito - In **Svezia** si dice [**Fika**](http://it.wikipedia.org/wiki/Fika?ref=tasc.blog) e per quanto nel nostro paese foneticamente somigli a una parola del gergo volgare, queste quattro lettere nascondono un significato più esteso, infatti vuol dire "**uscire a bere caffè**" solitamente accompagnato da un dolce. Se andrete in **Svezia** la troverete scritta in moltissime caffetterie! - Negli **harem** in **Turchia** il marito giudicava le giovani donne anche dalla loro abilità nel preparare il caffè. Oggi in Turchia si dice *"bere una tazza di caffè insieme garantisce quarant’anni d’amicizia”* - In **Giappone** il caffè è considerata una bevanda energetica e viene prevalentemente consumata **fredda**. Non è difficile trovarla in **lattina**, esperienza particolare, ma da provare - Secondo uno studio pubblicato sulla rivista[ Journal of Agricultural & Food Chemistry](http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf201702h?journalCode=jafcau&ref=tasc.blog) dai ricercatori cinesi della [Huazhong University of Science and Technology di Wuhan](http://english.hust.edu.cn/?ref=tasc.blog), ogni tazzina di caffè ridurrebbe del **7%** il rischio di ammalarsi di [**diabete di tipo 2**](http://it.wikipedia.org/wiki/Diabete%5Fdi%5Ftipo%5F2?ref=tasc.blog) diminuendo i livelli di amiloide islet polipeptide - I **fondi del caffè** possono essere usati per la coltivazione di **funghi**. Ne sono convinti i californiani della Btt Ventures che hanno trasformato questa idea in un business, realizzando dei semplici **kit** acquistabili [online](http://store.backtotheroots.com/product%5Fp/mushroom-kit.htm?ref=tasc.blog) ## Le Caffetterie Se per noi il rituale si consuma prevalentemente al **bar**, spesso in piedi e di fretta, nel resto del mondo il momento caffè viene celebrato con dei veri e propri **templi**, le caffetterie. C'è chi ha creato un impero come [Starbucks](http://it.wikipedia.org/wiki/Starbucks?ref=tasc.blog); diffusissima in **Europa** e nel **mondo** ma che non ha trovato dimora in **Italia**. Lascio a voi le considerazioni se questo sia un bene o meno. Fortunatamente le cose cominciano a cambiare e, negli ultimi anni, anche nel bel paese iniziano a spuntare le prime caffetterie specializzate, che fanno della pausa caffè un momento da assaporare. In questi luoghi chiedere un semplice **espresso** sembra un insulto, perché la varietà è quasi infinita e spesso si perdono più di 10 minuti per leggere tutte le varianti, alcuni esempi tutti italiani sono [Lino's Cafè ](http://www.linoscoffee.com/?ref=tasc.blog)o [Arnold Coffee](http://arnoldcoffee.it/?ref=tasc.blog) Ci sarebbe da aprire una parentesi anche per i backery ma forse ne parleremo un altra volta. ## Arte Basta poco per realizzare un'opera che abbia come protagonista il Caffè, con del semplice latte e la creatività del vostro barista il consumo potrebbe diventare ancora più lieto! ### Tomoko Cosa succede quando un artista si innamora del caffè di Sturbucks? Questa è la storia di [Tomoko Shintani](https://www.facebook.com/rakugaking), artista giapponese che armata di block notes, penna a china, bicchieri di carta e tazze della catena Starbucks realizza questi simpatici disegni. Perché lo fa? Non ci è dato saperlo, ma se glielo chiedete, lei vi risponderà: > "I just draw at Starbucks without any special reason:)" Il risultato dei suoi disegni? Guardate qui sotto, di sicuro piacerà anche a chi non ama il caffè ;) buona visione. Potere seguire Tomoko anche su [Instagram ](http://instagram.com/tokomo?ref=tasc.blog)dove troverete altre bellissime immagini. ## Citazioni ### [Friedrich Torberg](http://www.treccani.it/enciclopedia/friedrich-torberg/?ref=tasc.blog) “Ode al caffè nero” > “Caro, caldo, buon caffè nero, sia moca, turco o serbo vero, o Dio sa cosa d’altro esser può, gentiluomo casalingo o no; quando ti vedo davanti a me, sei solo il buon fumante caffè.” ### [Totò](http://it.wikipedia.org/wiki/Tot%C3%B2?ref=tasc.blog) > “Prendo tre caffè alla volta per risparmiare due mance” > > > > “Per prendere un caffè e tradire la moglie c’è sempre tempo.” ### [Fabrizio de André - Don Raffaè](http://www.youtube.com/watch?v=yp%5FCvmOvLoQ&ref=tasc.blog) > "Ah, che bellu ccafè > > > > pure 'n carcere 'o sanno fà > > co' 'a recetta ch'a Cicirinella > > compagno di cella ci ha dato mammà." ## Conclusioni Sapete che vi dico? Vado a bermi un buon caffè.