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# 5 credenze popolari spiegate scientificamente
- URL: https://www.tasc.blog/2013/05/20/5-credenze-popolari-spiegate-scientificamente/
- Published: 2013-05-20T13:30:40.000Z
- Updated: 2013-05-20T10:12:32.000Z
- Author: Beatrice
- Tags: Tendenze, Scienza, #wp-import, #Import 2026-10-03 09:33

Tutti noi, almeno una volta da piccoli, abbiamo sentito dire dalla mamma o dalla nonna una delle frasi qua sotto. Ma queste **credenze popolari** che si sono tramandate di generazione in generazione, quanto hanno di vero? Eccovi svelati i **fondamenti scientifici** di cinque mitici consigli della nonna.

## 1\. Bere il latte caldo concilia il sonno

Si, è vero. E non solo perché contiene il [*triptofano* ](http://it.wikipedia.org/wiki/Triptofano?ref=tasc.blog)(aminoacido che viene trasformato dall’organismo in serotonina, il neurotrasmettitore che favorisce il sonno), ma anche perché **diminuisce l'acidità gastrica** che è spesso causa di interruzione del sonno. Il latte caldo contiene anche le *casomorfine*, **oppiacei** **naturali**, responsabili nel facilitare il sonno. Del resto i bambini piccoli dopo aver preso il latte dalla mamma spesso si addormentano!

## 2\. Una mela al giorno toglie il medico di torno

Ebbene si, una mela al giorno aiuta il sistema immunitario a mantenersi sano. Oltre a questo, è stato scoperto che i [*fenoli* ](http://it.wikipedia.org/wiki/Fenoli?ref=tasc.blog)della mela proteggono il DNA dal rischio di tumori delle cellule del colon. I ricercatori della Cornell University hanno addirittura scoperto che mangiare fino a sei mele al giorno può **prevenire il cancro** al seno. Ma non è tutto: alcuni ricercatori dell’Ohio State University hanno verificato che mangiare una mela al giorno riduce nel sangue, la formazione di un complesso costituito dalle LDL, (che trasportano il "*colesterolo* *cattivo*") e da una **proteina** **plasmatica** che sembra avere un ruolo chiave nell'inizio del processo aterosclerotico. Quindi, mangiate tante mele!

## 3\. Mangiare le carote migliora la vista

Questo vecchio proverbio sembra proprio essere vero, infatti, nonostante le carote non abbiano il potere di farci avere una super vista, il [**beta-carotene** ](http://it.wikipedia.org/wiki/Carotene?ref=tasc.blog)che contengono previene la degenerazione delle cellule oculari permettendoci di mantenere una buona vista anche da anziani. Quindi, oltre alle mele, mangiate anche tante carote!  

## 4\. Più figli si fanno più denti si perderanno

La gravidanza è strettamente connessa con i problemi dentali e alcuni ricercatori del *New York University College of Dentristy* hanno scoperto che vi è una stretta relazione tra numero di gravidanze e problemi di carie: **più figli=più carie**. Durante la gravidanza c'è infatti un maggior rischio di contrarre **gengiviti**, a causa dell'alto livello di *progesterone* e di *estrogeni* e tali infezioni, se non curate adeguatamente, portano a malattie più gravi che possono causare la perdita dei denti.

## 5\. Bere il brodo di pollo combatte il raffreddore

Il brodo di pollo è ricco di alcune sostanze (come **proteine** e **aminoacidi**) che, nonostante non possano curare il raffreddore, possono comunque aiutare a decongestionare le vie respiratorie. Questo grazie al vapore che viene inalato mentre lo si mangia: il calore provoca la vasodilatazione ed ha un **effetto fluidificante** su muco e catarro. La cosa **incredibile** è che un antibiotico che spesso viene prescritto per le infezioni respiratorie ([*acetilcistenina*](http://it.wikipedia.org/wiki/Acetilcisteina?ref=tasc.blog)) è un derivato della [*cistenina*](http://it.wikipedia.org/wiki/Cisteina?ref=tasc.blog), aminoacido contenuto nel brodo di pollo!