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# “Dev’esser stato un uomo saggio ad inventare la Birra”
- URL: https://www.tasc.blog/2014/09/24/devesser-uomo-saggio-ad-inventare-birra/
- Published: 2014-09-24T12:30:59.000Z
- Updated: 2014-09-24T15:34:45.000Z
- Author: Edoardo M.
- Tags: Tendenze, #wp-import, #Import 2026-10-03 09:36

Ok, forse non è stata l’estate più calda degli ultimi anni - per non dire tra le peggiori degli ultimi decenni - e non abbiamo potuto godere fino in fondo della sua dote rinfrescante, ma la **birra** resta saldamente sul podio virtuale delle bevande alcoliche più consumate in Italia e nel mondo.

Il titolo riprende una famosa citazione del celeberrimo filosofo greco **Platone**, dando così un’importanza non indifferente al soggetto, se non fosse che la veridicità della citazione è difficilmente confermabile. Ciononostante, il pensiero platonico potrebbe esser appoggiato da chiunque abbia consumato almeno una media in vita sua.  
La paternità della creazione della birra è da attribuire ai popoli dell’antico Egitto e della Mesopotamia oltre 8000 anni fa, ma il vero salto di qualità si deve ai monaci europei che, durante il Medioevo, sostituirono frutta e spezie con il **luppolo**, dando alla bevanda quella marcia in più che l’avrebbe portata fino ai giorni nostri.

### **CURIOSITÀ**

- Luogo comune è che il paese con il maggior consumo pro capite di birra sia la Germania oppure paesi anglosassoni; in verità il “titolo” è della **Repubblica Ceca**, con **148 litri** l’anno.  
L’**Italia** è, invece, il minor consumatore d’Europa con circa 29 litri pro capite
- “La birra è la prova che Dio ci ama e vuole che siamo felici”, così sembrerebbe aver proclamato uno dei padri fondatori degli Stati Uniti d’America, Benjamin Franklin
- La fantomatica proprietà dissetante della bevanda è dovuta semplicemente alla presenza di acqua negli ingredienti
- In Germania, nei dintorni dello stadio di Gelsenkirchen, esiste un vero e proprio **“birradotto”** lungo 5 km, che collega le birrerie della zona ad una cisterna alla quale si riforniscono
- Il 16 ottobre 1814 a Londra si ruppe una cisterna della fabbrica Meux che conteneva 1 milione e 470 mila litri di birra. Il liquido invase le strade della città dando vita a un vero e proprio **tsunami di birra**
- Un recente studio italiano rivela che la birra è un ottimo alleato contro il cancro. Merito di una sostanza antiossidante, lo xantumolo, che si trova nel luppolo, che in piccole dosi riesce ad assicurare un effetto **“anti-leucemia"**
- Le proprietà mediche spaziano dalla prevenzione delle malattie cardiache sino al mantenimento della linea, passando per l’assunzione di vitamine. Forse per questo in Irlanda era uso ‘premiare’ i donatori di sangue con un generoso boccale di Guinness

Altre chicche (rigorosamente in inglese) riguardanti famosi marchi di birra le trovate in questo video:

### **PICCOLO VADEMECUM DEL BUON DEGUSTATORE**

- Noi **giovani** siamo sempre più abituati a consumare la birra bevendola direttamente dalla bottiglia di vetro, cosa sbagliata perché essa non riesce ad esprimere il suo completo aroma non venendo a contatto con l’aria, essendo costretta nel collo della bottiglia
- La birra va versata (o spillata) **lentamente**, tenendo il **bicchiere inclinato** fino a 3/4 del suo riempimento, così da lasciar sviluppare la giusta quantità di schiuma
- **“Senza schiuma, grazie”**: questa è una richiesta che un buon degustatore di birra **NON** dovrebbe mai fare, perché la schiuma è il tappo naturale della birra, capace di mantenere quasi del tutto intatto l’aroma
- Infine, riagganciandoci all’argomento d’inizio articolo, la birra non va consumata **gelata** (come forse avremmo voluto poter fare in un’estate climaticamente più gradevole di questa), per evitare di annullarne gli aromi devastando le nostre papille gustative

In conclusione, un pensiero riguardante l'argomento trattato, attraverso le parole di un "maestro di vita" moderno:

> "Two beer or not two beer: that is the question" **Homer J. Simpson**