5 credenze popolari spiegate scientificamente

Tutti noi, almeno una volta da piccoli, abbiamo sentito dire dalla mamma o dalla nonna una delle frasi qua sotto. Ma queste credenze popolari che si sono tramandate di generazione in generazione, quanto hanno di vero? Eccovi svelati i fondamenti scientifici di cinque mitici consigli della nonna.

1. Bere il latte caldo concilia il sonno

Si, è vero. E non solo perché contiene il triptofano (aminoacido che viene trasformato dall’organismo in serotonina, il neurotrasmettitore che favorisce il sonno), ma anche perché diminuisce l'acidità gastrica che è spesso causa di interruzione del sonno. Il latte caldo contiene anche le casomorfine, oppiacei naturali, responsabili nel facilitare il sonno. Del resto i bambini piccoli dopo aver preso il latte dalla mamma spesso si addormentano!

2. Una mela al giorno toglie il medico di torno

Ebbene si, una mela al giorno aiuta il sistema immunitario a mantenersi sano. Oltre a questo, è stato scoperto che i fenoli della mela proteggono il DNA dal rischio di tumori delle cellule del colon. I ricercatori della Cornell University hanno addirittura scoperto che mangiare fino a sei mele al giorno può prevenire il cancro al seno. Ma non è tutto: alcuni ricercatori dell’Ohio State University hanno verificato che mangiare una mela al giorno riduce nel sangue, la formazione di un complesso costituito dalle LDL, (che trasportano il "colesterolo cattivo") e da una proteina plasmatica che sembra avere un ruolo chiave nell'inizio del processo aterosclerotico. Quindi, mangiate tante mele!

3. Mangiare le carote migliora la vista

Questo vecchio proverbio sembra proprio essere vero, infatti, nonostante le carote non abbiano il potere di farci avere una super vista, il beta-carotene che contengono previene la degenerazione delle cellule oculari permettendoci di mantenere una buona vista anche da anziani. Quindi, oltre alle mele, mangiate anche tante carote!

4. Più figli si fanno più denti si perderanno

La gravidanza è strettamente connessa con i problemi dentali e alcuni ricercatori del New York University College of Dentristy hanno scoperto che vi è una stretta relazione tra numero di gravidanze e problemi di carie: più figli=più carie. Durante la gravidanza c'è infatti un maggior rischio di contrarre gengiviti, a causa dell'alto livello di progesterone e di estrogeni e tali infezioni, se non curate adeguatamente, portano a malattie più gravi che possono causare la perdita dei denti.

5. Bere il brodo di pollo combatte il raffreddore

Il brodo di pollo è ricco di alcune sostanze (come proteine e aminoacidi) che, nonostante non possano curare il raffreddore, possono comunque aiutare a decongestionare le vie respiratorie. Questo grazie al vapore che viene inalato mentre lo si mangia: il calore provoca la vasodilatazione ed ha un effetto fluidificante su muco e catarro. La cosa incredibile è che un antibiotico che spesso viene prescritto per le infezioni respiratorie (acetilcistenina) è un derivato della cistenina, aminoacido contenuto nel brodo di pollo!