Tecnologia, Arte, Stile, Cultura
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Food su Tasc: cibo, cucina e cultura alimentare, tra tradizione e innovazione.
Dopo le numerose campagne di marketing di cui abbiamo spesso parlato (1 2 3), da una settimana circa a questa parte è stato annunciato durante Design Matters, una convention speciale tenutasi al Museum of Design di Atlanta, il nuovo typeface…
Davanti a fonti e dati, ma soprattutto davanti alla sofferenza di persone ed economie che le sovrastano, nessun discorso “etico” al mondo potrebbe reggere. Ogni nostra scelta di consumo condiziona il mercato e quindi la vita di persone così lontane da noi da non immaginarne nemmeno l’esistenza.…
Siamo spesso portarti ad associare la carne ad un alimento “Dr. Jekyll e Mr. Hyde”: buono ma che può far male. Qualche mese fa l’Organizzazione Mondiale della Sanità annunciò l'esistenza di prove consistenti riguardo l’aumento del…
Stanchi dei soliti fast food? Amanti del sushi? Perfetto allora abbiamo proprio quello che fa per voi: il sushiburger, un mix tra hamburger e sushi.
Il caffè è una delle bevande più amate al mondo: nel Bel Paese lo amiamo così tanto che ci siamo inventati ben 34 modi diversi per gustarlo. D'altronde cosa c’è di meglio di svegliarsi avvolti dal caldo…
Diciamocelo. Questa storia del sushi ci sta un po' sfuggendo di mano. Che alla fine, nulla in contrario eh, sono io la prima a farmene certe scorpacciate, ma almeno cerchiamo di esserne coscienti: il sushi non ci piace, il…
Quando Leonardo da Vinci disse che “la semplicità è la massima raffinatezza”, forse non si sarebbe aspettato che qualcuno utilizzasse le sue parole per elogiare un cocktail. In una fredda giornata d’inverno come questa, pensare al Margarita non può…
Oggi vogliamo fare i nostri più sentiti complimenti a tutti i lettori che, con grande coraggio, hanno seguito fin dal principio questa pazza avventura per le città più belle e interessanti degli Stati Uniti, insieme a noi di TASC e…
Tranquilli, non è la solita guida turistica di New York in cui vengono citati l'Empire State Building o Times Square come attrazioni principali da vedere. Se avete poco tempo, ed è la prima volta che andate oltreoceano, forse…
Come per i vestiti anche quello che mangiamo viene spesso influenzato dalle tendenze del momento. Chi non ricorda l’avvento dei cupcakes su Instagram nel lontano 2012? O dei coloratissimi macarons amati dalle protagoniste di Gossip Girl e diventati successivamente…
Ti fideresti a mangiare un'arancia azzurra o un sandwich verde? Potrebbe essere una variazione originale sui menù usuali, ma è indubbio che le variazioni cromatiche influenzino pesantemente le nostre scelte in fatto di cibo: i colori stimolano in…
Se chiedete a Google cosa significa per lui confezionare un prodotto vi risponderà più o meno così: * deve proteggere la merce * deve evitare furti * dev'essere economico * deve rispettare l'equilibrio tra costo e prestazione In un'…
Siamo in pieno clima Expo e, visto che abbiamo già parlato del cibo in maniera “filosofica”, vorrei parlarvi della mostra in maniera “artistica”. Il tema, ricordiamolo, è “nutrire il pianeta, energia per la vita”: lo scopo è utilizzare e promuovere…
Molti l'aspettano e tanti la contestano, quello che però è chiaro è che oggi 1° Maggio l'Expo 2015 apre le sue porte. Le premesse c'erano tutte come gli oltre 10 milioni di biglietti venduti…
Un elemento fondamentale della nostra vita è sicuramente il cibo. E noi italiani, in questo, siamo sicuramente piuttosto competenti. Sforniamo tra i migliori maestri culinari al mondo, vantiamo nel nostro panorama gastronomico prodotti davvero eccellenti, abbiamo dentro di noi una…