Buon compleanno, Nutella!

In questi giorni ricorre l'anniversario del dolce confezionato più famoso e venduto al mondo: la Nutella.

Storia

Eh sì: questa celeberrima crema che non manca nelle dispense di ogni casa festeggia ben 50 anni da quel giorno in cui Michele Ferrero decise di produrre questo alimento, rinnovandolo rispetto alla versione precedente creata dal padre, una versione che la vedeva molto piu solida e pensata per essere tagliata a fette. Storie di famiglia, quindi. Ma lo si poteva immaginare che un giorno qualcuno avrebbe dato una grande svolta al mondo dolciario. Era la storia a imporlo. Pietro Ferrero, padre di Michele, era un pasticciere di Alba, in Piemonte, che annoverava tra le sue creazioni la crema di Gianduia. E non cioccolato: le tasse troppo alte imposte all'importazione dei semi di cacao aveva allontanato la tradizione del cioccolato classico e avvicinato nuove sperimentazioni, come appunto la Gianduia, che in Piemonte ebbe grande risalto grazie anche alla presenza di zone che coltivavano nocciole. Ma la storia va avanti, le persone cambiano e le idee pure: dalla Gianduia si passa alla Supercrema, ossia la sopra citata crema a fette, e da Pietro si passa a Michele, che rende questa crema spalmabile, le dà un nome simpatico, sintesi tra “nut” (nocciola) e “ella” (vezzeggiativo che ingentilisce), e ne modifica la ricetta creando un prodotto che ancora oggi annovera milioni e milioni di clienti.

La Nutella

Così tanti che i vasetti che la Ferrero produce ogni anno, messi in fila coprirebbero la distanza di 56105 chilometri, circa 1,4 volte la circonferenza della Terra. Un successo planetario, un prodotto che continua ad essere realizzato seguendo la ricetta originale: evidentemente Michele aveva capito che la sua crema alle nocciole e cacao avrebbe avuto un seguito, e ha ben pensato di tenere segreta la ricetta stessa. Una ricetta che comunque vede come ingredienti zucchero al 59%, oli vegetali al 19%, nocciole al 13%, cacao magro, latte scremato in polvere al 6,6%, siero di latte in polvere, lecitina di soia e vanillina. La sua unicità ha sempre riscosso grandi pareri, migliori di ogni eventuale concorrente: in tanti Paesi del mondo, come Germania, Australia, Canada e la stessa Italia sono state create e si vendono ancora varie creme chiaramente ispirate alla Nutella, ma nessuna di queste è mai riuscita a scalfire il trono della bontà della crema di Alba.

Marketing

Ma la cosa bella della Nutella in realtà non è soltanto una: vari sono i fattori che hanno contribuito a farci amare questo prodotto comunque eccezionale. Stiamo parlando delle diverse strategie promozionali e di marketing che il gruppo Ferrero ha adottato per affiancare ad ogni barattolo un’atmosfera di famiglia, convivialità, serenità e armonia, quell’atmosfera che solo noi italiani sappiamo ben interpretare. E allora, come non ricordare, prima di tutto, i vasetti in vetro decorati? Le immagini spaziano dai cuoricini per la celebrazione di San Valentino alle stampe dei cartoni animati, alle raffigurazioni dei calciatori italiani in occasione dei Mondiali. E poi, la partnership con la stessa squadra degli azzurri: molto famoso è lo spot nel quale il cuoco della Nazionale, Claudio Silvestri, afferma di offire ai calciatori, come colazione, anche la Nutella. Non si può però non sottolineare la presenza sui social network: dopo pochi giorni dal lancio della pagina Facebook, la crema spalmabile veniva seguita da 4 milioni e mezzo di fan, arrivando al giorno d’oggi con quasi 27 milioni di seguaci. Numeri da brivido, così come quelli della campagna Nutella Stories  che finora ha raccolto 51678 racconti riguardanti Nutella. E infine, come dimenticare la personalizzazione delle etichette? Copia spudorata della campagna di Coca-Cola, certo, ma pur sempre di grande effetto. Tutto questo ad indicare come il consumo di questa fantastica crema non si fermi soltanto all’aspetto puramente gustativo, ma scava a fondo nel mondo delle emozioni e dei sentimenti di ognuno di noi.

Buon compleanno!

Non possiamo che essere orgogliosi di un prodotto tutto italiano che domina nel mondo, e che riflette il Made in Italy della gastronomia del Belpaese. Per cui, se volete festeggiare anche voi, non vi resta che recarvi il 17 Maggio ad Alba, o il 18 Maggio a Napoli dove si terrà anche un concerto con, tra gli altri, Arisa e Mika. Se non potete partecipare all’evento ma avreste voluto esserci, potete sempre seguire la diretta in streaming cliccando qui.

Che dire? Buon compleanno Nutella!